來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-01-04 05:58:00

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　　失敗無關上市　　不追求品質才是真因　　有人說，沙拉俏江南之所以會淪落到今天的地步，沙拉完全是因為和資本聯(lián)姻，仿佛張?zhí)m當初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。

document.writeln('關注創(chuàng)業(yè)、維透電商、站長，掃描A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)微信二維碼，定期抽大獎。迫于無奈，想離張?zhí)m只能以3億美元的價格把俏江南82.7%股權賣給了知名私募股權投資公司CVC，張?zhí)m本人則套現(xiàn)12億元。

寫在最后在商言商，開中回顧張?zhí)m24年的創(chuàng)業(yè)之路，她的膽識和毅力都是無可挑剔的，而且她也為業(yè)界打造了一個非常好的營銷案例。里面的裝修和陳設極盡奢華：沙拉一只水晶杯上萬、沙拉一把椅子18萬，一盞水晶吊燈40多萬，甚至連衛(wèi)生間的水龍頭都是純銀打造的天鵝造型!要知道，當時俏江南一年的純利潤也只有1億元左右!事實證明張?zhí)m又賭對了，“奢華”背后，俏江南聲名鵲起，接連為2008年北京奧運會、2010年上海世博會提供餐飲服務。”即便辛苦，維透但張?zhí)m一天賺的錢能抵在國內一個月的工資，維透只是心高氣傲的張?zhí)m并不甘心在異國他鄉(xiāng)靠做苦力賺錢，她給自己定下了目標：掙夠了2萬美元，就回國做生意。

而和俏江南一樣走高端路線的小南國，想離卻機智地開了個小號，叫做南小館，專走平民路線，在香港創(chuàng)下了高達5次的日均翻臺率。之后，開中張?zhí)m又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”，在亞運村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”，生意蒸蒸日上。

早在1997年，沙拉當時張?zhí)m的三家酒樓每日的營業(yè)額就達到了150多萬元，沙拉她就陷入了極大的矛盾之中：“是繼續(xù)賺錢還是做一個品牌出來?”一番思索之后，張?zhí)m還是把三家酒樓都賣了出去，“我了解自己的性格，我是一個武斷的人。

但更多還是要歸因于張?zhí)m個人在經(jīng)營和管理上的失誤，維透引進資本，只是讓這些錯誤更早浮現(xiàn)。沒有名氣、想離沒有背景，張?zhí)m只能把計劃書做得專業(yè)漂亮，讓國貿(mào)一看就覺得自己是行家，從而贏得信任。

2012年4月，開中俏江南又謀劃在香港上市，開中為了籌集資金甚至把價值3億的蘭會所賣掉，甚至張?zhí)m都不惜辭去政協(xié)委員一職，把國籍更改為加勒比島國，但這樣還是沒能在香港上市。在加拿大，沙拉張?zhí)m拼了命一般賺錢，最高紀錄甚至一天打6份工：在餐廳洗盤、擦桌子、扛豬肉，在美發(fā)店幫人洗頭等。

除此之外，維透張?zhí)m還喊過不少口號，一會要做餐飲業(yè)的LV，一會說要成為世界五百強……至于結果如何，大家也有目共睹。在接下來的兩年，想離張?zhí)m一直都在瘋狂賺錢，想離雖然張?zhí)m曾經(jīng)打過籃球，體質非常好，但一天要打6份工，如此勞動強度，讓她每天晚上回到地下室，只能自己用手把僵硬的腿抬到床上。