來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)中心  更新時間：2025-01-04 06:15:30

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可人家畢竟只是我朋友，注重致力不是我爸，也不是我干爹，總有一天要還的。

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10年前俏江南還能以筆筒沙拉、托班江石滾肥牛等菜式吸引顧客，托班但10年后還是只有這些菜式，而且質(zhì)量也直線下降，價格又貴，怎么留得住客戶?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134個回答，每一個回答都直指俏江南的菜式并不可口、服務(wù)不夠周到。失敗無關(guān)上市不追求品質(zhì)才是真因有人說，出臺俏江南之所以會淪落到今天的地步，出臺完全是因?yàn)楹唾Y本聯(lián)姻，仿佛張?zhí)m當(dāng)初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。無論當(dāng)年是否上市，意見幼俏江南都逃不過沒落的命運(yùn)。

“我去那里就是為了掙錢”，注重致力張?zhí)m后來如此總結(jié)自己的國外淘金之旅。3億打造蘭會所、師德上海實(shí)施實(shí)現(xiàn)善育高大上的裝修、還有兒子汪小菲和大S的婚姻，都讓俏江南“餐飲業(yè)中的LV”的形象深入人心，張?zhí)m也因此功成名就。

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迫于無奈，托班張?zhí)m只能以3億美元的價格把俏江南82.7%股權(quán)賣給了知名私募股權(quán)投資公司CVC，張?zhí)m本人則套現(xiàn)12億元。整個費(fèi)用加起來超過了50%，出臺而樂淘在市場競爭不激烈時，出臺毛利率不過30%(已經(jīng)是業(yè)內(nèi)比較高的)，也就是要虧損20%以上;而在市場競爭激烈時，毛利率降到了17-18%，虧損超過了30%。

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